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뭐해먹지

<뭐해먹지?> 저녁메뉴추천: 빨간양념 오리고기, 곰탕&도가니탕, 고등어구이 안녕하세요~~ 다니패밀리입니다! 오랜만에 글을 적어요ㅠㅠㅠ 한동안 이사와 육아로 조금 지쳐있었던터라 블로그를 이어가기가 힘들었습니다..ㅠㅠ 그럼에도불구하고 꾸준히 찾아와주시는분들께 너무 감사했습니다ㅠㅠ 그래서 힘을내서 좀 더 열심히 체력을길러 다시 돌아왔습니다! 아직도 부족하지만 잘부탁드려요~~! . 오늘의 저녁메뉴는요~! 매콤 달콤 빨간양념 오리고기볶음과 주문을 하였지만 곰탕&도가니탕, 그리고 고등어구이! 평범하지만 좋아하는것들로 모아봤습니다~ . 먼저! 들어간재료: 오리고기,양파,파,후추,고추가루,땡초고추가루,외간장,물엿,다진마늘,고추,참기름,부추1.먼저 오리고기를 후라이팬에 넣고 오리기름이 나오도록 뚜껑을 덮고 둔다. 그 동안 양파와 파를 손질하여 먼저 양파를 넣어준다.2. 파도 길게 넣어주고 후추.. 더보기
<뭐해먹지?> 점심메뉴추천: 간단한 김치 김밥! 안녕하세요~ 다니 패밀리입니다! 오늘은 주말 이기도 하고! 30번째 글 의미로 점심메뉴 추천 해드리려고요ㅎㅎ 집에 밥과 김치와 있는 각종 채소 혹은 나물들 만 있다면 맛 도 좋고 영양도 좋은 간단 김치야채김밥 을 만들수있답니다! 간단하니까 후다닥 가볼께요~ . 들어간재료: 밥,김,김치,설탕,각종있는채소&나물,계란,김밥용 단무지 1. 먼저 김치를 잘게 썰어 후라이팬에 기름 두르고 설탕 김치 양에 맞추어 넣고 볶아준다 2. 계란으로 지단을 만들고 집에있는 각종 나물들을 꺼낸다 3. 단무지는 필수이니 함께 꺼낸다 4. 먹을양의 밥에 깨,참기름을 넣고 골고루 섞어준다 5. 김밥을 마는 도구를 챙겨온다 (김밥말이 도구는 씻기 어려우므로 위에 일회용비닐에 넣어 말아주면 유용하다) 6. 김(김밥용 김) 에다 밥을 넓.. 더보기
<뭐해먹지?>저녁메뉴추천: 전복 죽 끓이기 안녕하세요~다니패밀리입니다! 오랜만에 뭐해먹지로 인사드리네요ㅜㅜ 한동안 일들이 많아서 저녁을 잘 못해먹거나 새로운 메뉴를 하지 않았어서 잠시 휴식을 가졌습니다 오늘은 저희 아부지께서 치과를 다녀오셔서 편찮으신 의미로 전복죽! 새로운 메뉴로 오랜만에 인사드려요 바로 끓여볼께요~ 들어간재료: 전복,소금,간장,깨,불린쌀1.먼저 쌀을씻어 불려놓고 전복 입제거해 버리고 내장따로 제거해 놔두고 전복을 잘게 썬다2. 참기름을 훅 두르고 전복을 넣고 볶다 쌀도 넣어 마구 볶아준다( 불린쌀 사용하시면 좋지만 저희처럼 불릴시간이 부족하신분들은 쌀조금에 찹쌀을 섞어 씻어 사용해주세요)3. 뜨거운물을 좀 붓고 끓이고 계속 죽 처럼 완성될때까지 해주시고 중간에 맛소금(or 함초소금)을 넣어 간을 맞춰준다. 취향껏 간장 넣으셔도.. 더보기
<뭐해먹지?> 저녁메뉴추천: 얼큰한 콩나물김치국밥 안녕하세요! 다니패밀리입니다! 여러분들은 몸살기운이 있으실때 어떤음식을 드시면 회복이되세요~? 저희집은 얼큰하게 콩나물김치국밥 만들어먹으면 금방 회복이되어요 저희가 이사오고 이것저것한다고 정신없이 보냈더니 몸살기운이 와서 오늘은 저희집만의 콩나물김치국밥 레시피 소개할께요! 들어간재료: 콩나물,김치,육수(한입크기다시마,멸치),고추가루,간장 아니면 멸치액젓,파,국수(선택) 수제비(선택),양파,라면1.육수(다시마,멸치) 를 끓입니다2. 육수가 끓으면 신 김치썰어넣고 김치가 좀 익으면 간장 혹은 멸치액젓을 넣고 간을 맞춥니다 (싱겁지만 않으면되요) 파 넣고 수제비(선택)하여 반죽해서 넣습니다3. 칼국수 면이나 국수 면을 넣어주고 수제비가 익었을때 버섯(취향대로),고추가루한스푼 넣습니다4. 콩나물을 넣고 파도 넣.. 더보기
<뭐해먹지?>저녁메뉴추천: 찔레 매콤 깔끔 오리고기 볶음 안녕하세요~다니패밀리입니다! 요즘 찔레 새싹이 기운없을때 먹기 좋단 이야기를 많이 들었어요~ 코로나 때문에 몇날몇일 집에만 있는다고~ 기운 다 빠진 가족들 기운 챙겨야하지 않겄오~ 한다고 저희집 여왕님(엄마)께서 찔레로 조금 더 특별한 오리고기 해주셨어요~ 레시피 소개할께요! 들어간재료: 찔레새싹,된장,고추가루,마늘,생강조청,감자,양파,피망,오리고기,참기름,깨,육수1.찔래를 깨끗하게 씻어 둬주세요2.육수(다시마,멸치)조금에 양념을 만든다음 볶다가 감자,양파,피망 볶아줍니다 양념: 된장1,고추가루1~2,진간장1~2,마늘,생강조청 3.오리고기넣고 잘 버물려주고 볶다가 다될쯤 파 넣고익혀줍니다 (사진이 흐린점 죄송합니다ㅠ)4. 다됬다 싶을때 찔레를 넣고 참기름 두르고 깨 뿌려주면 완성! ____________.. 더보기
<뭐해먹지?> 저녁메뉴추천: 간단하면서도 맛있는 카레라이스~ 안녕하세요~!다니패밀리입니다~ 벌써 뭐해먹지 글이 26번째를 적고 있네요! 부족한 글이지만 많이들 봐주셔서 얼마나 감사한지몰라요! 한 100번째 되면 이벤트를 하겠습니다!ㅎㅎ 앞으로도 많은 관심 부탁드려요~ . 오늘의 저녁메뉴는요~ 간단하면서도 영양이 풍부한 4인분! 입니다~~ 들어간재료: 카레용고기,카레가루,후추,감자,당근,피망,양파,브로콜리1. 카레 끓일 곳에 올리브유를 조금 두르고 카레용 고기를 볶듯이 익힙니다 후추도 뿌려줍니다2. 잘안익는 야채부터 감자-당근-피망-양파-브로콜리 야채들을 먹기좋게 썰어 넣어줍니다 3. 야채가 잠길정도 만큼 물을 붇고 뚜껑을 덮고 2분정도 기다립니다4. 야채가 어느정도 잘익었다 싶을때 먹을양의 물을 더 붓고 카레가루를 넣고 끓여주세요 보글보글 기호에맞게 잘 됬다 싶으.. 더보기
<뭐해먹지?> 저녁메뉴추천: 소고기 미역국 안녕하세요~!다니패밀리입니다! 오늘 날씨 정말 좋더라구요~ 초여름 날씨랄까 그래서 너무 집에만 있으면 안좋으니ㅠ 코에 바람 잠깐 넣고 왔어요~ 꽃들이 조금씩 더 펴있는걸보니 벚꽃놀이가야하는데..싶네요ㅠㅠ 여튼! 오늘은 제가 국 중에 제일 좋아하는 미역국으로 준비하였어요! 바로 레시피 소개할께요! 4~6인분 들어간재료: 소고기,미역,육수(멸치,다시마),집간장,다진마늘,멸치액젓, 들깨가루,참기름1.미역을 10분정도 물에 담궈놓고 불립니다2. 미역을 빡빡 씻어주시고 물을뺀다음 먹을 사이즈로 썰어줍니다3. 미역국 끓일 냄비에 참기름 2스푼정도 두르고 소고기를 볶아줍니다4. 어느정도 볶았다면 미역을 넣고 조금 볶다가 집간장 2스푼 다진마늘1스푼 정도 넣고 볶아준다5.자글자글 거리며 볶아졌을때 뜨거운 육수물(미리 .. 더보기
<뭐해먹지?> 저녁메뉴추천: 매콤한 순두부찌개 안녕하세요!다니패밀리입니다! 날씨가 점점 더 좋아지고 있어요! 너무 기쁘지만 코로나때문에 외출 마음껏 못하니 너무 속상하네요ㅠㅠㅠ 오늘은 아쉬운 마음으로 이사온 동네 한번 제대로 구경못해봐서 뒷동산?같은게 있길래 딸 손잡고 살살 마실 금방 다녀왔어요ㅠㅠ 집에만 있어서 답답할 딸한테 미안하더라구요 여튼 뒷동산을 다녀오니 여왕님(친정엄마)께서 메뉴선정을 정말 탁월하게 순두부찌개로 해주셨어요ㅎㅎ 긴말 줄이고 바로 본론 갈께요~ . 들어간재료: 돼지고기,올리브유,후추,육수(멸치,다시마),양파,대파,다진마늘,소금,고추가루,꼬막,순두부,하선정 액젓,팽이버섯,계란1.올리브유를 조금 두르고 고기를 넣고 후추 조금 익을때까지 볶아준다 옆에 냄비에 육수 낼 물에 다시마,멸치 넣고 끓여준다2.고기가 익었으면 양파,파 다진것.. 더보기

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