<뭐해먹지?>8. 저녁메뉴: 근대 가브리살 된장찌개& 삼겹살, 파채절임 & 19개월 아기 소고기 야채볶음밥

안녕하세요~! 다니패밀리 입니다!
닉네임이 식상하단 소리듣고.. 조금 새롭게? 바꿔보았습니다!
오늘은 늘 저희 딸아이 밥은 저녁요리시 비슷하게 같이 하는데 저녁메뉴추천이 주 메인이다보니 저녁메뉴 찍는게 바쁘다보니 더 신경써야하는 아이껀 따로 찍지 않았어요
그런데 오늘은 조금 여유가 있어 아이껏도 한번 찍어 올려보아요ㅎㅎ
2020.02.14
오늘의 저녁메뉴 겸 추천저녁메뉴
근대 가브리살 된장찌개& 삼겹살,파채절임& 19개월아기 소고기 야채볶음 이유식

<근대 가브리살 된장찌개>
들어간재료: 멸치,다시마,집 된장,땡초,감자,애호박,오뎅(두부대신),가브리살(필수),다진마늘,새송이버섯,양파,파,근대

1. 좀 큰 된장찌개 뚝배기에 멸치,다시마 넣고 집 된장(맛있는걸로 취향에맞게) 을 한스푼 반 정도 넣어주세요

2. 조금 끓으면 작은 감자 하나 , 땡초 2개정도 넣고 보글보글 끓여주세요

3. 끓으면 호박-오뎅(두부대신 넣음) 넣어주세요

4. 가브리살,다진마늘을 넣어주세요

5. 버섯,양파를 넣어주세요

6. 파, 땡초 작은거 하나 넣어주세요

7. 마지막으로 근대를 넣어주시고 팔팔 끓여주시면 끝!!

제가 개인적으로 가브리살이 들어간 된장찌개를 정말 좋아하는데요! 꼭 이 레시피는 올려야겠다 했어요ㅎㅎ 저도 나중에 보고 끓여볼려구요ㅎㅎ

저희집은 된장찌개를 많이 먹는답니다! 그래서 매번
레시피가 바꿔어요 특히 저희 여왕님께서(엄마) 레시피 없는 분이시라 제가 옆에서 메모하면 늘 조금씩 다르세요ㅎㅎ

<삼겹살&파채절임>
들어간재료:삼겹살, 파채, 간장,외간장,설탕,매실,식초(요리초도됨)깨,고추가루

삼겹살은 마늘과 노릇노릇 잘구워주세용ㅎㅎ

< 파채절임! 꼭 추천드려요ㅠㅠ>
저희 여왕님만의 레시피 이신데 정말 맛있어요!
신랑도 반한맛!
1. 파채를 일단 씻어서 물기를 빼주세요
(파채량에 따라 소스양도 중요하답니다! 파채양보다 생각보다 적게 소스를 만들어주세요! 저희집은 파채 한 2번정도 잡을 양이였습니다)

2. 간장조금 ,외간장 조금,설탕 조금

3. 매실조금-식초조금(요리초도 가능)-깨-고추가루 넣고 맛을 봐주세요(새콤달콤하면 합격)
새콤이 부족하면 식초!
달콤이 부족하면 올리고당 조금
넣어주세용

4. 소스에 파채를 넣어 무쳐주시면 끝!
( 소스 조절 못하시겠단 분들은 파채에 만든 소스를 조금씩 부워가며 맛을 조금 보며 넣어 무쳐주세요!)

<19개월 아기 소고기 야채 이유식>
재료:다진소고기,각종야채들,육수,유아용멸치,연두( 혹은 어린이간장,참기름)

1. 집마다 만드는 아이 육수물을 조금 붇고 아이가 먹을수 있는 야채들을 다져서 절반 이상 익을때까지 육수물을 조금씩 부워가며 볶아주세요

2. 다른 후라이팬에 다진 소고기를 익혀주신다음 유아용멸치 조금, 익힌 다진 소고기를 넣고 볶은다음
야채들이 다 익으면 아이양에 맞춰 밥을 넣고 연두( 유아용 간장,마지막에 참기름) 넣고 볶아주시면 끝!

아이 소화를 위해 푹 야채도 익혀주시고 살짝 육수를 많이해서 밥이 촉촉 할수있도록 해주시면 좋아요!

아이용 김자반도 뿌려주면 야채듬북 소고기 야채볶음밥 끝!

이 모든것을 다하는데 오늘은 34분 걸렸습니다!
야채 손질부터 다하는거라 아마 야채손질이 다 되어 있으면 더 금방 하실수 있으실꺼라 생각됩니다!
빠르게 하고싶으신분들은 미리 야채손질 해주세요!

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부족한 솜씨지만 열심히 메모하여 써내려가보았는데
오늘 저녁메뉴 추천 도움되셨는지 모르겠네요!
조금이라도 도움이 된다면 얼마나 기쁜일인지몰라요!
늘 블로그 들려주신 여러분 감사합니다❤️
많은 바이러스와 세상과 열심히 싸워야할 시기
하루세끼 잘 챙겨드셔서 아프지않고 늘 건강하세요!!
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오늘도 맛있게 잘먹었습니다.❤️